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Fishery Bulletin

Marine Fisheries Review

Legacy series

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Irradiation and Potassium Sorbate Compared as Preservation Treatments for Atlantic Cod, Gadus morhua

Issue

MFR 48(3), 1986

Cover date

1986

Author(s)

J. J. LICCIARDELLO, E. M. RAVESI, D. L. D'ENTREMONT

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