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Marine Fisheries Review

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Processing Tuna, Scombridae, for Canning: A Review

Issue

MFR 83(3-4), 2021

Author(s)

John DeBeer, Fred Nolte, Christopher W. Lord, Javier Colley, Gerson Correa Gonzalez, James Cox, and Jon W. Bell

PDF

mfr833-41.pdf

DOI

https://doi.org/10.7755/MFR.83.3-4.1

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