Test Kitchen Series | Scientific Publications Office

TKS 1. Fish cookery for one hundred

Rose G. Kerr

TKS 2. Basic fish cookery

Rose G. Kerr

TKS 3. How to cook oysters

Rose G. Kerr and Jean Burtis

TKS 4. How to cook salmon

Kathryn L. Osterhaug and Rose G. Kerr

TKS 5. Fish recipes for school lunches

TKS 6. How to cook ocean perch

Dorothy M. Robey and Rose G. Kerr

TKS 7. How to cook shrimp

Jean Burtis and Rose G. Kerr

TKS 8. How to cook clams

Kathryn L. Osterhaug and Rose G. Kerr

TKS 9. How to cook halibut

Kathryn L. Osterhaug and Rose G. Kerr

TKS 10. How to cook crabs

Dorothy M. Robey and Rose G.Kerr

TKS 11. How to cook lobsters

Jean Burtis, Ellen H. Nagy, and Rose G. Kerr

TKS 12. How to cook tuna

Kathryn L. Osterhaug, Paula J. Wieters, and Rose G. Kerr

TKS 13. How to cook scallops

Dorothy M. Keller, Paula W. Lemmon, and Rose G. Kerr

TKS 14. Fish and shellfish over the coals

Bureau of Commercial Fisheries

TKS 15. Top O' the mornin' with fish and shellfish

Bureau of Commercial Fisheries

123(1)
123(2)
122(1-2)
123(3)
122(3)
122(4)
121(1-2)
121(3)
121(4)
120(1)
120(2)
120(3-4)
119(1)
119(2-3)
119(4)
118(1)
118(2)
118(3)
118(4)
117(1-2)
117(3)
117(4)
116(1)
116(2)
116(3-4)
115(1)
115(2)
115(3)
115(4)
114(1)
114(2)
114(3)
114(4)
113(1)
113(2)
113(3)
113(4)
112(1)
112(2)
112(2-3)
112(4)
111(1)
111(2)
111(3)
111(4)
110(1)
110(2)
110(3)
110(4)
109(1)
109(2)
109(3)
109(4)
108(1)
108(2)
108(3)
108(4)
107(1)
107(2)
107(3)
107(4)
106(1)
106(2)
106(3)
106(4)
105(1)
105(2)
105(3)
105(4)
104(1)
104(2)
104(3)
104(4)
103(1)
103(2)
103(3)
103(4)
102(1)
102(2)
102(3)
102(4)
101(1)
101(2)
101(3)
101(4)
100(1)
100(2)
100(3)
100(4)
99(1)
99(2)
99(3)
99(4)
98(1)
98(2)
98(3)
98(4)
97(1)
97(2)
97(3)
97(4)
96(1)
96(2)
96(3)
96(4)
95(1)
95(2)
95(3)
95(4)
94(1)
94(2)
94(3)
94(4)
93(1)
93(2)
93(3)
93(4)
92(1)
92(2)
92(3)
92(4)
91(1)
91(2)
91(3)
91(4)
90(1)
90(2)
90(3)
90(4)
89(1)
89(2)
89(3)
89(4)
88(1)
88(2)
88(3)
88(4)
87(1)
87(2)
87(3)
87(4)
86(1)
86(2)
86(3)
86(4)
85(1)
85(2)
85(3)
85(4)
84(1)
84(2)
84(3)
84(4)
83(1)
83(2)
83(3)
83(4)
82(1)
82(2)
82(3)
82(4)
81(1)
81(2)
81(3)
81(4)
80(1)
80(2)
80(3)
80(4)
79(1)
79(2)
79(3)
79(4)
78(1)
78(2)
78(3)
78(4)
77(1)
77(2)
77(3)
77(4)
76(1)
76(2)
76(3)
76(4)
75(1)
75(2)
75(3)
75(4)
74(1)
74(2)
74(3)
74(4)
73(1)
73(2)
73(3)
73(4)
72(1)
72(2)
72(3)
72(4)
71(1)
71(2)
71(3)
71(4)
70(1)
70(2)
70(3)
70(4)
69(1)
69(2)
69(3)
69(4)
68(1)
68(2)
68(3)
67(1)
67(2)
67(3)
66(1)
66(2)
66(3)
65(3)
65(2)
65(1)
64(1)
63
63(1)
63(2)
63(3)
62(1)
61(1)
60(1)
59(1)
58(1)
57(1)
56(1)
55(1)
54(1)
53(1)
52(1)
51(1)
50(1)
49(1)
48(1)
47(1)
46(1)
45(1)
44(1)
43(2)
43(1)
42(2)
42(1)
41(1)
40(1)
40(2)
40(3)
fb40(1).7
39(1)
38(1)
37(1)
36(1)
35(1)
34(1)
33(1)
32(1)
31(2)
30(1)
29(1)
28(2)
28(1)
27(1)
26(1)
25(1)
24(1)
23(3)
23(2)
23(1)
22(1)
21(1)
20(1)
19(1)
18(1)
17(1)
16(1)
15(1)
14(1)
13(1)
12(1)
11(1)
10(1)
9(1)
8(1)
7(1)
6(1)
5(1)
4(1)
3(1)
2(1)
1(1)
undefined

MFR 86(1-4)
MFR 85(1-4), 2023
MFR 84(3-4), 2022
MFR 84(1-2), 2022
MFR 83(3-4), 2021
MFR 83(1-2), 2021
MFR 82(3-4), 2020
MFR 82(1-2), 2020
MFR 81(3-4), 2019
MFR 81(2), 2019
MFR 81(1), 2019
MFR 80(4), 2018
MFR 80(3),2018
MFR 80(2), 2018
MFR 80(1), 2018
MFR 79(3-4), 2017
MFR 79(2), 2017
MFR 79(1), 2017
MFR 78(3-4), 2016
MFR 78(1-2), 2016
MFR 77(4), 2015
MFR 77(3), 2015
MFR 77(2), 2015
MFR 77(1), 2015
MFR 76(4), 2014
MFR 76(3), 2014
MFR 76(1-2), 2014
MFR 75(4), 2013
MFR 75(3), 2013
MFR 75(1-2), 2013
MFR 74(4), 2012
MFR 74(3), 2012
MFR 74(2), 2012
MFR 74(1), 2012
MFR 73(4), 2011
MFR 73(3), 2011
MFR 73(2), 2011
MFR 73(1), 2011
MFR 72(4), 2010
MFR 72(3), 2010
MFR 72(2), 2010
MFR 72(1), 2010
MFR 71(4), 2009
MFR 71(3), 2009
MFR 71(2), 2009
MFR 71(1), 2009
MFR 70(3-4), 2008
MFR 70(2), 2008
MFR 70(1), 2008
MFR 69(1-4), 2007
MFR 68(1-4), 2006
MFR 67(4), 2005
MFR 67(3), 2005
MFR 67(2), 2005
MFR 67(1), 2005
MFR 66(4), 2004
MFR 66(3), 2004
MFR 66(2), 2004
MFR 66(1), 2004
MFR 65(4), 2003
MFR 65(3), 2003
MFR 65(2), 2003
MFR 65(1), 2003
MFR 64(4), 2002
MFR 64(3), 2002
MFR 64(2), 2002
MFR 64(1), 2002
MFR 63(4), 2001
MFR 63(3), 2001
MFR 63(2), 2001
MFR 63(1), 2001
MFR 62(4), 2000
MFR 62(3), 2000
MFR 62(2), 2000
MFR 62(1), 2000
MFR 61(4), 1999
MFR 61(3), 1999
MFR 61(2), 1999
MFR 61(1), 1999
MFR 60(4), 1998
MFR 60(3), 1998
MFR 60(2), 1998
MFR 60(1), 1998
MFR 59(4), 1997
MFR 59(3), 1997
MFR 59(2), 1997
MFR 59(1), 1997
MFR 58(4), 1996
MFR 58(3), 1996
MFR 58(1-2), 1996
MFR 57(3-4), 1995
MFR 57(2), 1995
MFR 57(1), 1995
MFR 56(4), 1994
MFR 56(3), 1994
MFR 56(2), 1994
MFR 56(1), 1994
MFR 55(4), 1993
MFR 55(3), 1993
MFR 55(2), 1993
MFR 55(1), 1993
MFR 54(4), 1992
MFR 54(3), 1992
MFR 54(2), 1992
MFR 54(1), 1992
MFR 53(4), 1991
MFR 53(3), 1991
MFR 53(2), 1991
MFR 53(1), 1991
MFR 52(4), 1990
MFR 52(3), 1990
MFR 52(2), 1990
MFR 52(1), 1990
MFR 51(4), 1989
MFR 51(3), 1989
MFR 51(2), 1989
MFR 51(1), 1989
MFR 50(4), 1988
MFR 50(3), 1988
MFR 50(2), 1988
MFR 50(1), 1988
MFR 49(4), 1987
MFR 49(3), 1987
MFR 49(2), 1987
MFR 49(1), 1987
MFR 48(4), 1986
MFR 48(3), 1986
MFR 48(2), 1986
MFR 48(1), 1986
MFR 47(4), 1985
MFR 47(3), 1985
MFR 47(2), 1985
MFR 47(1), 1985
MFR 46(4), 1984
MFR 46(3), 1984
MFR 46(2), 1984
MFR 46(1), 1984
MFR 45(10-12), 1983
MFR 45(7-9), 1983
MFR 45(4-6), 1983
MFR 45(3), 1983
MFR 45(2), 1983
MFR 45(1), 1983
MFR 44(12), 1982
MFR 44(11), 1982
MFR 44(9-10), 1982
MFR 44(8), 1982
MFR 44(6-7), 1982
MFR 44(5), 1982
MFR 44(4), 1982
MFR 44(3), 1982
MFR 44(2), 1982
MFR 44(1), 1982
MFR 43(12), 1981
MFR 43(11), 1981
MFR 43(10), 1981
MFR 43(9), 1981
MFR 43(8), 1981
MFR 43(7), 1981
MFR 43(6), 1981
MFR 43(5), 1981
MFR 43(4), 1981
MFR 43(3), 1981
MFR 43(2), 1981
MFR 43(1), 1981
MFR 42(12), 1980
MFR 42(11), 1980
MFR 42(9-10), 1980
MFR 42(7-8), 1980
MFR 42(6), 1980
MFR 42(5), 1980
MFR 42(3-4), 1980
MFR 42(2), 1980
MFR 42(1), 1980
MFR 41(12), 1979
MFR 41(11), 1979
MFR 41(10), 1979
MFR 41(9), 1979
MFR 41(8), 1979
MFR 41(7), 1979
MFR 41(5-6), 1979
MFR 41(4), 1979
MFR 41(3), 1979
MFR 41(1-2), 1979
MFR 40(12), 1978
MFR 40(11), 1978
MFR 40(10), 1978
MFR 40(9), 1978
MFR 40(8), 1978
MFR 40(7), 1978
MFR 40(5-6), 1978
MFR 40(4), 1978
MFR 40(3), 1978
MFR 40(2), 1978
MFR 40(1), 1978
MFR 39(12), 1977
MFR 39(11), 1977
MFR 39(10), 1977
MFR 39(9), 1977
MFR 39(8), 1977
MFR 39(7), 1977
MFR 39(6), 1977
MFR 39(5), 1977
MFR 39(4), 1977
MFR 39(3), 1977
MFR 39(2), 1977
MFR 39(1), 1977
MFR 38(12), 1976
MFR 38(11), 1976
MFR 38(10), 1976
MFR 38(9), 1976
MFR 38(8), 1976
MFR 38(7), 1976
MFR 38(6), 1976
MFR 38(5), 1976
MFR 38(4), 1976
MFR 38(3), 1976
MFR 38(2), 1976
MFR 38(1), 1976
MFR 37(12), 1975
MFR 37(11), 1975
MFR 37(10), 1975
MFR 37(9), 1975
MFR 37(8), 1975
MFR 37(7), 1975
MFR 37(5-6), 1975
MFR 37(4), 1975
MFR 37(3), 1975
MFR 37(2), 1975
MFR 37(1), 1975
MFR 36(12), 1974
MFR 36(11), 1974
MFR 36(10), 1974
MFR 36(9), 1974
MFR 36(8), 1974
MFR 36(7), 1974
MFR 36(6), 1974
MFR 36(5), 1974
MFR 36(4), 1974
MFR 36(3), 1974
MFR 36(2), 1974
MFR 36(1), 1974
MFR 35(12), 1973
MFR 35(11), 1973
MFR 35(10), 1973
MFR 35(9), 1973
MFR 35(8), 1973
MFR 35(7), 1973
MFR 35(5-6), 1973
MFR 35(3-4), 1973
MFR 35(1-2), 1973
MFR 34(11-12), 1972
MFR 34(9-10), 1972
MFR 34(7-8), 1972
MFR 34(5-6), 1972
MFR 34(3-4), 1972
MFR 34(1-2), 1972
MFR 33(11-12), 1971
MFR 33(10), 1971
MFR 33(9), 1971
MFR 33(7-8), 1971
MFR 33(6), 1971
MFR 33(5), 1971
MFR 33(4), 1971
MFR 33(3), 1971
MFR 33(2), 1971
MFR 33(1), 1971
MFR 32(12), 1970
MFR 32(11), 1970
MFR 32(10), 1970
MFR32(8-9), 1970
MFR 32(7), 1970
MFR 32(6), 1970
MFR 32(5), 1970
MFR 32(4), 1970
MFR 32(3), 1970
MFR 32(2), 1970
MFR 32(1), 1970
MFR 31(12), 1969
MFR 31(11), 1969
MFR 31(10), 1969
MFR 31(8-9), 1969
MFR 31(7), 1969
MFR 31(6), 1969
MFR 31(5), 1969
MFR 31(4), 1969
MFR 31(3), 1969
MFR 31(2), 1969
MFR 31(1), 1969
MFR 30(12), 1968
MFR 30(11), 1968
MFR 30(10), 1968
MFR 30(8-9), 1968
MFR 30(7), 1968
MFR 30(6), 1968
MFR 30(5), 1968
MFR 30(4), 1968
MFR 30(3), 1968
MFR 30(2), 1968
MFR 30(1), 1968
MFR 29(12), 1967
MFR 29(11), 1967
MFR 29(10), 1967
MFR 29(8-9), 1967
MFR 29(7), 1967
MFR 29(6), 1967
MFR 29(5), 1967
MFR 29(4), 1967
MFR 29(3), 1967
MFR 29(2), 1967
MFR 29(1), 1967
MFR 28(12), 1966
MFR 28(11), 1966
MFR 28(10), 1966
MFR 28(9), 1966
MFR 28(8), 1966
MFR 28(7), 1966
MFR 28(6), 1966
MFR 28(5), 1966
MFR 28(4), 1966
MFR 28(3), 1966
MFR 28(2), 1966
MFR 28(1), 1966
MFR 27(12), 1965
MFR 27(11), 1965
MFR 27(10), 1965
MFR 27(9), 1965
MFR 27(8), 1965
MFR 27(7), 1965
MFR 27(6), 1965
MFR 27(5), 1965
MFR 27(4), 1965
MFR 27(3), 1965
MFR 27(2), 1965
MFR 27(1), 1965
MFR 26(12), 1964
MFR 26(11a), 1964
MFR 26(11), 1964
MFR 26(10), 1964
MFR 26(9), 1964
MFR 26(8), 1964
MFR 26(7), 1964
MFR 26(6), 1964
MFR 26(5), 1964
MFR 26(4), 1964
MFR 26(3), 1964
MFR 26(2), 1964
MFR 26(1), 1964
MFR 25(12), 1963
MFR 25(11), 1963
MFR 25(10), 1963
MFR 25(9), 1963
MFR 25(8), 1963
MFR 25(7), 1963
MFR 25(6), 1963
MFR 25(5), 1963
MFR 25(4), 1963
MFR 25(3), 1963
MFR 25(2), 1963
MFR 25(1), 1963
MFR 24(12), 1962
MFR 24(11), 1962
MFR 24(10), 1962
MFR 24(9), 1962
MFR 24(8), 1962
MFR 24(7), 1962
MFR 24(6), 1962
MFR 24(5), 1962
MFR 24(4), 1962
MFR 24(3), 1962
MFR 24(2), 1962
MFR 24(1), 1962
MFR 23(12), 1961
MFR 23(11), 1961
MFR 23(10), 1961
MFR 23(9), 1961
MFR 23(8), 1961
MFR 23(7), 1961
MFR 23(6), 1961
MFR 23(5), 1961
MFR 23(4), 1961
MFR 23(3), 1961
MFR 23(2), 1961
MFR 23(1), 1961
MFR 22(12), 1960
MFR 22(11), 1960
MFR 22(10), 1960
MFR 22(9), 1960
MFR 22(8), 1960
MFR 22(7), 1960
MFR 22(6), 1960
MFR 22(5), 1960
MFR 22(4), 1960
MFR 22(3), 1960
MFR 22(2), 1960
MFR 22(1), 1960
MFR 21(12), 1959
MFR 21(11), 1959
MFR 21(10), 1959
MFR 21(9), 1959
MFR 21(8), 1959
MFR 21(7), 1959
MFR 21(6), 1959
MFR 21(5), 1959
MFR 21(4), 1959
MFR 21(3), 1959
MFR 21(2a), 1959
MFR 21(2), 1959
MFR 21(1), 1959
MFR 20(12), 1958
MFR 20(11a), 1958
MFR 20(11), 1958
MFR 20(10), 1958
MFR 20(9), 1958
MFR 20(8), 1958
MFR 20(7), 1958
MFR 20(6), 1958
MFR 20(5), 1958
MFR 20(4), 1958
MFR 20(3), 1958
MFR 20(2), 1958
MFR 20(1), 1958
MFR 19(12), 1957
MFR 19(11), 1957
MFR 19(10), 1957
MFR 19(9), 1957
MFR 19(8), 1957
MFR 19(7), 1957
MFR 19(6), 1957
MFR 19(5a), 1957
MFR 19(5), 1957
MFR 19(4a), 1957
MFR 19(4), 1957
MFR 19(3), 1957
MFR 19(2), 1957
MFR 19(1), 1957
MFR 18(12), 1956
MFR 18(11), 1956
MFR 18(10), 1956
MFR 18(9), 1956
MFR 18(8), 1956
MFR 18(7), 1956
MFR 18(6), 1956
MFR 18(5), 1956
MFR 18(4), 1956
MFR 18(3), 1956
MFR 18(2), 1956
MFR 18(1), 1956
MFR 17(12), 1955
MFR 17(11), 1955
MFR 17(10), 1955
MFR 17(9), 1955
MFR 17(8), 1955
MFR 17(7), 1955
MFR 17(6), 1955
MFR 17(5), 1955
MFR 17(4), 1955
MFR 17(3), 1955
MFR 17(2), 1955
MFR 17(1), 1955
MFR 16(12), 1954
MFR 16(11), 1954
MFR 16(10), 1954
MFR 16(9), 1954
MFR 16(8), 1954
MFR 16(7), 1954
MFR 16(6), 1954
MFR 16(5), 1954
MFR 16(4), 1954
MFR 16(3), 1954
MFR 16(2), 1954
MFR 16(1), 1954
MFR 15(12), 1953
MFR 15(11), 1953
MFR 15(10), 1953
MFR 15(9), 1953
MFR 15(8), 1953
MFR 15(7), 1953
MFR 15(6), 1953
MFR 15(5), 1953
MFR 15(4), 1953
MFR 15(3), 1953
MFR 15(2), 1953
MFR 15(1), 1953
MFR 14(12), 1952
MFR 14(12a), 1952
MFR 14(11), 1952
MFR 14(10), 1952
MFR 14(9), 1952
MFR 14(8), 1952
MFR 14(7), 1952
MFR 14(6), 1952
MFR 14(5), 1952
MFR 14(4), 1952
MFR 14(3), 1952
MFR 14(2), 1952
MFR 14(1), 1952
MFR 13(12), 1951
MFR 13(11a), 1951
MFR 13(11), 1951
MFR 13(10), 1951
MFR 13(9), 1951
MFR 13(8), 1951
MFR 13(7), 1951
MFR 13(6), 1951
MFR 13(5), 1951
MFR 13(4), 1951
MFR 13(3), 1951
MFR 13(2), 1951
MFR 13(1), 1951
MFR 12(12), 1950
MFR 12(11a), 1950
MFR 12(11), 1950
MFR 12(10), 1950
MFR 12(9), 1950
MFR 12(8), 1950
MFR 12(7), 1950
MFR 12(6), 1950
MFR 12(5), 1950
MFR 12(4), 1950
MFR 12(3), 1950
MFR 12(2), 1950
MFR 12(1), 1950
MFR 11(12), 1949
MFR 11(11), 1949
MFR 11(10), 1949
MFR 11(9), 1949
MFR 11(8), 1949
MFR 11(7), 1949
MFR 11(6), 1949
MFR 11(5), 1949
MFR 11(4), 1949
MFR 11(3), 1949
MFR 11(2), 1949
MFR 11(1), 1949
MFR 10(12), 1948
MFR 10(11), 1948
MFR 10(10), 1948
MFR 10(9), 1948
MFR 10(8), 1948
MFR 10(7), 1948
MFR 10(6), 1948
MFR 10(5), 1948
MFR 10(4), 1948
MFR 10(3), 1948
MFR 10(2), 1948
MFR 10(1), 1948
MFR 9(12), 1947
MFR 9(11), 1947
MFR 9(10), 1947
MFR 9(9), 1947
MFR 9(8), 1947
MFR 9(7), 1947
MFR 9(6), 1947
MFR 9(5), 1947
MFR 9(4), 1947
MFR 9(3), 1947
MFR 9(2), 1947
MFR 9(1), 1947
MFR 8(12), 1946
MFR 8(11a), 1946
MFR 8(11), 1946
MFR 8(10), 1946
MFR 8(9), 1946
MFR 8(8), 1946
MFR 8(7), 1946
MFR 8(6), 1946
MFR 8(5), 1946
MFR 8(4), 1946
MFR 8(3), 1946
MFR 8(2), 1946
MFR 8(1), 1946