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Fishery Bulletin

Marine Fisheries Review

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Chemical and Nutritive Values of Several Fresh and Canned Finfish, Crustaceans, and Mollusks. I. Proximate Composition, Calcium, and Phosphorus

Issue

MFR 35(12), 1973

Author(s)

Virginia D. Sidwell, James C. Bonnet, and Elizabeth G. Zook

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